학과시설
호텔조리학과 시설안내
| 실습실 | 위치 | 용도 |
|---|---|---|
| 서양요리 실습실 | 문화관 1층 101호 | 이태리 요리 및 서양요리실습 |
| 레스토랑메뉴연구개발실 | 문화관 1층 102호-1 | 연회 준비 및 팝업레스토랑 실습 준비 |
| 브레드&디저트메뉴연구개발실 | 문화관 1층 103호 | 디저트개발 및 연회디저트 준비 |
| 슈가아트&초콜릿연구개발실 | 문화관 1층 104호 | 설탕공예 및 초콜릿 연구개발 |
| 연회기물실 | 문화관 1층 105호 | 연회기물 보관 및 관리 |
| 연회접시관리실 | 문화관 1층 106호 | 연회접시 보관 및 관리 |
| 연회실버, 글라스 관리실 | 문화관 중앙 창고 | 연회 커트러리 보관 및 관리 |
| 리셉션 연회룸 | 문화관 1층 107호 | 교내 연회 행사 진행 |
| 컨벤션 세미나실 | 문화관 1층 108호 | 교내 세미나 진행 |
| 제과디저트실습실 | 문화관 1층 110호 | 제과디저트 실습 |
| 블랑제리실습실 | 조리과학관 1층 101호 | 제과제빵 실습 |
| 바리스타실습실 | 조리과학관 1층 102호 | 커피바리스타 실습 |
| 글로벌퓨전코리안실습실 | 조리과학관 2층 201호 | 한식요리 및 아시아요리실습 |
· 수정일자 : 2020-04-23